Was ist CBD? Cannabidiol, Herkunft und Produktformen

Was ist CBD? Das Kürzel steht für Cannabidiol aus der Hanfpflanze. Der Ratgeber erklärt Herkunft, den Unterschied zu THC und die Produktformen.

Was ist CBD: braune Pipettenflasche neben Hanfblatt und einer Schale Hanfsamen auf einem Holztisch

Das Wichtigste in Kürze

  • CBD ist die Abkürzung für Cannabidiol, ein natürlich vorkommendes Cannabinoid der Hanfpflanze.
  • Anders als THC wirkt Cannabidiol laut WHO nicht direkt am Rezeptor CB1 und zeigt kein Missbrauchspotenzial.
  • Vollspektrum Extrakte enthalten weitere Pflanzenstoffe, darunter THC in Spuren; maßgeblich ist der Laborbericht.
  • Cannabidiol steht nicht im BtMG; ob es als Lebensmittel angeboten werden darf, ist in der EU offen.

Was ist CBD im Überblick

Ausgeschrieben
Cannabidiol
Stoffgruppe
Cannabinoid der Hanfpflanze (Cannabis sativa L.)
Summenformel
C21H30O2
Vorstufe in der Pflanze
Cannabidiolsäure
Verhältnis zu THC
Eigener Stoff, wirkt laut WHO nicht direkt an CB1
Häufigste Produktform
Öl mit Cannabidiol in einem Trägeröl

Stand 10/2026. Keine Hinweise zu Verzehr oder Menge; keine Rechtsberatung.

CBD steht auf Ölen, Kosmetik und Vapes, erklärt wird das Kürzel selten genau. Dahinter steckt Cannabidiol, ein Inhaltsstoff der Hanfpflanze. Vier Fragen ordnen das Thema: woher der Stoff stammt, wie er sich von THC unterscheidet, welche Produktformen es gibt und wo das gesicherte Wissen endet.

Was ist CBD?

CBD ist die Abkürzung für Cannabidiol. Der Stoff gehört zu den Cannabinoiden, einer Gruppe von Verbindungen, die die Hanfpflanze (Cannabis sativa L.) bildet. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) beschreibt Cannabidiol in ihrem Prüfbericht von 2018 als eines der natürlich vorkommenden Cannabinoide der Cannabispflanze. Chemisch ist es eine terpenophenolische Verbindung mit 21 Kohlenstoffatomen und der Summenformel C21H30O2. In reiner Form liegt Cannabidiol als kristalliner Feststoff vor.

Im Alltag meint das Kürzel oft nicht den Stoff, sondern ein Produkt, meist ein CBD Öl, in dem Cannabidiol in einem Trägeröl gelöst ist. Beides auseinanderzuhalten erleichtert das Lesen von Etiketten: Der Stoff ist immer derselbe, Produkte unterscheiden sich in Gehalt, Begleitstoffen und Herstellung.

Auch das deutsche Recht kennt den Begriff. Das Konsumcannabisgesetz (KCanG) beschreibt Cannabinoide als Inhaltsstoffe von Cannabis, die sich an Rezeptoren des Endocannabinoid-Systems im menschlichen Körper binden können. Cannabidiol führt es als eigene Begriffsbestimmung neben THC.

Woher stammt Cannabidiol?

Die Pflanze bildet Cannabidiol nicht direkt. Sie produziert zunächst eine Vorstufe, die Cannabidiolsäure. Daraus entsteht Cannabidiol durch Decarboxylierung, also durch die Abspaltung von Kohlendioxid. So beschreibt es der Bericht der WHO. Der Stoff lässt sich außerdem im Labor synthetisch herstellen.

Holzschale mit Hanfsamen und Hanfblättern, woher Cannabidiol CBD stammt

Für Produkte im Handel wird Cannabidiol aus Hanf gewonnen. Der Extrakt wird anschließend entweder mit seinen Begleitstoffen weiterverarbeitet oder so weit gereinigt, dass ein kristallines Pulver aus nahezu reinem Cannabidiol übrig bleibt. Welche Hanfsorten dafür in Frage kommen und welcher THC-Gehalt gilt, regelt das Recht.

Worin unterscheiden sich Cannabidiol und THC?

THC, ausgeschrieben Tetrahydrocannabinol, ist das Cannabinoid, das für den Rausch von Cannabis steht. Es aktiviert im Körper den Rezeptor CB1. Cannabidiol verhält sich an dieser Stelle anders: Laut dem Bericht der WHO scheint es nicht direkt an CB1 zu wirken, die meisten Untersuchungen finden dort keinen aktivierenden Effekt. In Versuchen mit Menschen zeigte Cannabidiol nach Auswertung der WHO keine Effekte, die auf ein Missbrauchs- oder Abhängigkeitspotenzial hindeuten.

Trotzdem lassen sich die beiden Stoffe nicht völlig getrennt betrachten. Sie stammen aus derselben Pflanze, und ein Extrakt aus Hanf kann neben Cannabidiol auch THC in Spuren enthalten. Der Unterschied zwischen den Stoffen sagt deshalb noch nichts darüber, was in einem bestimmten Produkt steckt. Das zeigt erst die Analyse.

Wie hängt Cannabidiol mit dem Endocannabinoid-System zusammen?

Das Endocannabinoid-System ist ein Signalsystem des Körpers aus körpereigenen Botenstoffen, Enzymen und Rezeptoren. Die beiden wichtigsten Rezeptoren heißen CB1 und CB2. Cannabinoide aus der Pflanze werden erforscht, weil sie mit diesem System in Verbindung stehen.

Biologiebuch und Proteinmodell, Cannabidiol CBD und Endocannabinoid-System

Bei Cannabidiol ist das Bild weniger einfach als bei THC. Neuere Arbeiten, die der Bericht der WHO zusammenfasst, deuten darauf hin, dass Cannabidiol den Rezeptor CB1 nicht aktiviert, sondern dessen Ansprechbarkeit indirekt verändern kann. Fachleute sprechen von einem negativen allosterischen Modulator. Was daraus für den Menschen folgt, ist Gegenstand laufender Forschung. Den Stand dazu fasst der Beitrag zur CBD Wirkung zusammen.

Sind Hanfsamenöl und CBD Öl dasselbe?

Nein. Hanfsamenöl wird aus den Samen der Pflanze gepresst und ist ein Speiseöl. Hanfsamen und Erzeugnisse daraus gelten laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) nicht als neuartige Lebensmittel. Ein CBD Öl ist dagegen ein Erzeugnis, in dem Cannabidiol oder ein cannabidiolhaltiger Hanfextrakt in einem Trägeröl gelöst ist. Als Trägeröl kann wiederum Hanfsamenöl dienen, was die häufige Verwechslung erklärt.

Die Prozentangabe auf dem Etikett beschreibt den Anteil an Cannabidiol im Produkt. Sie ist eine Konzentrationsangabe und keine Aussage darüber, wie ein Öl zu verwenden ist.

Was bedeutet Vollspektrum?

Vollspektrum bezeichnet Extrakte, die neben Cannabidiol weitere Stoffe der Pflanze enthalten, etwa andere Cannabinoide und Terpene. Dazu kann THC in Spuren gehören. Breitspektrum nennen Hersteller Extrakte, aus denen THC weitgehend entfernt wurde. Isolat ist nahezu reines Cannabidiol. Alle drei Begriffe sind Angaben der Hersteller. Verlässlich wird die Einordnung erst durch den Laborbericht der Charge.

Welche Produktformen gibt es?

Am verbreitetsten sind Öle in Pipettenflaschen. Daneben gibt es Kosmetik mit Cannabidiol, Aromaprodukte sowie Liquids und Kartuschen für Vapes. Verdampfte Produkte sind kein harmloser Sonderfall und nicht für jede Person geeignet.

Im Wundermittel Store stehen unter den Ölen Vollspektrum CBD Öle der Marke CBDSÍ in mehreren Stärken, unter anderem 5%, 10%, 20% und 30%. Der Fachhandel führt Vapes und CBD Öl. Im Ladengeschäft in Hamburg, Hoheluftchaussee 123, kannst du dir Etikett und Laborbericht erklären lassen.

Woran erkennst du nachvollziehbare Angaben?

Drei Dinge sollten zusammenpassen: Etikett, Charge und Analyse.

  • Das Etikett nennt den Gehalt an Cannabidiol, die Füllmenge, das Trägeröl und den Hersteller.
  • Die Chargennummer verbindet die Flasche mit einer bestimmten Produktion.
  • Der Laborbericht gehört zu genau dieser Charge und weist Cannabidiol, THC und weitere Cannabinoide aus.

Fehlt eines davon, bleibt offen, was das Produkt enthält. Was Nutzer darüber hinaus zu Geschmack und Handhabung schreiben und wie du solche Berichte liest, steht im Beitrag CBD Öl Erfahrungen.

Was ist zur Sicherheit bekannt?

Die WHO kam 2018 zu dem Ergebnis, dass Cannabidiol im Allgemeinen gut vertragen wird und dass berichtete unerwünschte Effekte auf Wechselwirkungen mit Arzneimitteln zurückgehen können. Hinweise auf einen Freizeitkonsum oder auf Probleme für die öffentliche Gesundheit durch reines Cannabidiol fand sie nicht.

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) setzt einen anderen Akzent. Sie hat 2022 ihre Bewertungen von Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel ausgesetzt, weil Daten fehlen: zu den Wirkungen auf Leber, Magen-Darm-Trakt, Hormonsystem, Nervensystem und psychisches Wohlbefinden. Tierversuche zeigten schädliche Wirkungen, vor allem auf die Fortpflanzung. Die EFSA betont zugleich, sie sei nicht zu dem Schluss gekommen, dass Cannabidiol als Lebensmittel unsicher ist.

Beide Aussagen gelten nebeneinander: Der Stoff ist vergleichsweise gut untersucht, wichtige Fragen sind trotzdem offen. Wer Arzneimittel nimmt, schwanger ist oder stillt, klärt die Verwendung vorher ärztlich ab.

Wie ordnet das Recht den Stoff ein?

Cannabidiol ist in den Anlagen I bis III des Betäubungsmittelgesetzes nicht aufgeführt. Das KCanG nimmt CBD in § 1 Nr. 8 Buchstabe b ausdrücklich von der Definition von Cannabis aus. Nutzhanf ist in § 1 Nr. 9 eigens bestimmt, unter anderem über einen THC-Gehalt von höchstens 0,3% und über einen Verkehr zu gewerblichen oder wissenschaftlichen Zwecken, die einen Missbrauch zu Rauschzwecken ausschließen (Stand: 10/2026).

Daraus folgt keine pauschale Freigabe für jedes Produkt. Ob Cannabidiol als Lebensmittel angeboten werden darf, ist in der EU eine offene Frage des Rechts der neuartigen Lebensmittel. Die Einzelheiten stehen im Beitrag CBD legal. Warum Spuren von THC in einem Vollspektrum Öl bei Drogentests eine Rolle spielen können, erklärt der Beitrag CBD nachweisbar.

Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche Beratung. Er ist keine Rechtsberatung; die Rechtslage kann sich ändern. Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren. Stand: 10/2026.

Häufige Fragen zu Was ist CBD

Was ist CBD in einem Satz?

CBD ist die Abkürzung für Cannabidiol, eines der natürlich vorkommenden Cannabinoide der Hanfpflanze. Im Handel meint das Kürzel oft ein Produkt, meist ein Öl, in dem Cannabidiol in einem Trägeröl gelöst ist.

Was ist CBD chemisch gesehen?

Cannabidiol ist eine terpenophenolische Verbindung mit 21 Kohlenstoffatomen und der Summenformel C21H30O2. Die Pflanze bildet zunächst Cannabidiolsäure, aus der durch Abspaltung von Kohlendioxid Cannabidiol entsteht. In reiner Form ist es ein kristalliner Feststoff.

Was ist CBD im Unterschied zu THC?

Beide sind Cannabinoide derselben Pflanze, aber verschiedene Stoffe. THC aktiviert den Rezeptor CB1 und steht für den Rausch, Cannabidiol scheint laut WHO nicht direkt an CB1 zu wirken. In Versuchen mit Menschen zeigte es keine Hinweise auf ein Missbrauchs- oder Abhängigkeitspotenzial.

Was ist CBD Öl im Vergleich zu Hanfsamenöl?

Hanfsamenöl wird aus den Samen gepresst und ist ein Speiseöl. Ein CBD Öl ist ein Erzeugnis, in dem Cannabidiol oder ein Hanfextrakt in einem Trägeröl gelöst ist. Als Trägeröl kann Hanfsamenöl dienen, was die Verwechslung erklärt.

Was ist CBD Vollspektrum?

Vollspektrum bezeichnet Extrakte, die neben Cannabidiol weitere Stoffe der Pflanze enthalten, etwa andere Cannabinoide und Terpene. Dazu kann THC in Spuren gehören. Der Begriff ist eine Herstellerangabe, die erst der Laborbericht der Charge bestätigt.

Quellen

  1. Cannabidiol (CBD): Critical Review Report, Expert Committee on Drug Dependence, Fortieth Meeting, World Health Organization (WHO) (2018)Stützt die Angaben zu Stoffklasse, Summenformel, Entstehung aus Cannabidiolsäure, zum Rezeptor CB1 sowie zu Verträglichkeit und Missbrauchspotenzial.
  2. Konsumcannabisgesetz (KCanG), § 1 Begriffsbestimmungen, Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de (2026)Stützt die Begriffsbestimmungen für Cannabinoide und Cannabidiol, die Ausnahme von CBD aus der Definition von Cannabis und die Bestimmung von Nutzhanf mit höchstens 0,3% THC.
  3. Bewertungen zu Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel werden bis zum Vorliegen neuer Daten ausgesetzt, Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) (2022)Stützt die Aussage, dass die EFSA ihre Bewertungen von Cannabidiol als neuartiges Lebensmittel wegen fehlender Daten ausgesetzt hat.
  4. Hanf, THC, Cannabidiol (CBD) und Co: FAQ zu Hanf, Cannabis und Cannabinoiden, Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) (2025)Stützt die Aussage, dass Hanfsamen und Erzeugnisse daraus nicht als neuartige Lebensmittel gelten.
  5. Betäubungsmittelgesetz (BtMG), Anlage I, Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de (2026)Belegt, dass Cannabidiol in dieser Anlage des Betäubungsmittelgesetzes nicht aufgeführt ist.
  6. Betäubungsmittelgesetz (BtMG), Anlage II, Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de (2026)Belegt, dass Cannabidiol in dieser Anlage des Betäubungsmittelgesetzes nicht aufgeführt ist.
  7. Betäubungsmittelgesetz (BtMG), Anlage III, Bundesministerium der Justiz, gesetze-im-internet.de (2026)Belegt, dass Cannabidiol in dieser Anlage des Betäubungsmittelgesetzes nicht aufgeführt ist.